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明朝时，从美洲引进的高产作物有哪些？

中国古代的农作物是由自己培植开始的，包括原始社会的粟、水稻、蔬菜、麻，商朝有黍、稷、麦、稻、桑、麻；

明朝中后期，资本主义萌芽，明朝大量引入美洲的玉米、甘薯、马铃薯、烟草等并迅速在中国传播开来。

1：玉米　原产于美洲的墨西哥、秘鲁，明代传入我国。16世纪70年代，玉米是从中亚沿丝绸之路引进到中国的。19世纪以后，随着人口的不断增加，玉米种植不仅继续向山区，而且也向平原地区扩展了。

2：甘薯　原产南美洲，主要用作蔬菜、粮食。明万历年间传入我国。

3：铃薯　原产于美洲秘鲁和玻利维亚等地，1650年左右传入中国，亦称洋芋、土豆、山药蛋等。由于耐寒、耐旱的特点，在我国南北得到广泛种植。

4： 花生　原产美洲巴西，大约在15世纪晚期或16世纪早期，由我国商人从南洋引进的，亦称落花生、长生果等，是人们喜爱的一种食品，也是一种重要的油料作物。 更加受欢迎。

5：南瓜 明朝的时候从南美洲引进的蔬菜，后来被广泛的种植。

美洲农作物的大量引种推广推动了农业生产技术的提高，也是明清时期农业发展的表现，是明清时期生产力水平提高的标志。